Жизнь в Египте

Это достаточно частый вопрос среди туристо-любителей чая. На продуктовых рынках Хургады можно наблюдать, как продавцы выкладывают на грязных рогожках вымоченный каркаде. Его вытаскивают из какой-либо емкости, которую заполняет жидкость красного цвета. Как правило, продавцов не смущает присутствие покупателей. Незнающему человеку невозможно понять, для чего требуется данное действо? Что это: чистка от пыли или обыкновенный «развод»? При виде подобной процедуры у туриста, скорее всего, пропадет желание покупать каркаде.

Египет очень подходит для любителей вкусных чаев. А хороший каркаде станет прекрасным подарком или маленьким удовольствием в родном доме. Он никогда не сможет сравниться с тем, что продается в наших супермаркетах.

Стоит разобраться, что такое каркаде? Это суданская роза или всем известный гибискус. Цветок произрастает в Судане, Асуане и Луксоре. Зима – время для сбора цветов. По этой причине делать покупку каркаде лучше в конце зимы или весной. Так как он является высушенными цветками, то, соответственно, хранится как сушеные травы, и имеет идентичный срок годности. Но при этом данный продукт должен содержаться только в сухом месте! Дождь редко радует Хургаду, а пыли там предостаточно. Под ее воздействием сухие цветочки бледнеют, и продавцы сбрызгивают их водой, чтобы вновь сделать их презентабельными.

Каким бы не был шоппинг в Египте, важно чтобы он принес вам только радость. Поэтому необходимо понять, как действовать при покупке каркаде. Для этого достаточно воспользоваться следующими простыми правилами:

— не стоит брать каркаде с уличных прилавков, с этих запылившихся мешков, пропитанных выхлопным газом машин;

— чтобы оценить качество каркаде, нужно посмотреть цветки, находящиеся в глубине мешка. Сухие цветки должны быть крупными, ярко окрашенными. Если вы сожмете цветок в руке, то он должен сломаться. Если при сжатии гнется, то он сырой или вымоченный;

— больше всего ценится тот чай, у которого во время сушки сохранились  соцветия полностью, то есть розы целы и невредимы;

            — у хорошего чая розочки темно-бордового цвета, равномерного во всем мешке;

            — дешевизна – не признак качественного чая. Качество стоит немалых денег…

Разные сорта чая каркаде имеют различную стоимость. В среднем она равна 30-60 фунтам за килограмм. За более низкую цену можно нарваться на чай неважного качества. Поэтому не радуйтесь, если вам удается отлично сбить цену товара. Вам нужно быть предельно внимательными и проконтролировать торговца, чтобы он дал вам чай из мешка, который выбрали вы. Продавцы в Хургаде частенько хитрят таким образом, особенно в том случае, если сильно сбили цену.

Но самый лучший совет – это просто посмотреть, какой продавец пользуется популярностью у местного населения. Их обмануть нереально!